做项目前期,就如下厨做菜

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算是信口胡来!3月初,与同事在淮安调研时,尽然说起了“做项目前期,就如下厨做菜”之话语,当时彼此笑笑就过。回到公司,居然很顺溜地又与一同事提及类似话题。当然,这回自个就用心思考,非得理个头绪,说出个一二三来。想想,真挺有意思。大致思路权且录于此,做个备忘吧。

  先说说两者的流程。下厨做菜的流程的大致如下:先去菜场选菜买菜,回来后洗菜切菜,然配菜烧菜,最后也就起锅上菜了。而做项目前期调研的流程则为:先到目的地考察地块、调查市场,进行基础数据搜集工作(这就是选菜买菜),返司后进行数据的整理分析(洗菜切菜),其后也就开始各板块的编写(宏观分析、微观分析、项目分析等)及主笔的串稿与修饰工作(配菜烧菜)。有心一一对应,这各环节还真都应上了,可见“做项目前期,就如下厨做菜”之流程确实类似,情同此理了。

  再说说其两大关键点,下厨做菜要成功即烧出来的口饭让消费者满意,即有两个关键点,一为尽可能知晓消费者的口味,一如医生的“对症下药”;二是烧菜火候到味,酸甜苦辣咸皆恰到好处。做项目前期同样不例外,亦有两个关键炎节点,首先是做调研前,你必须明确调研目的,这样才可能做到有的放矢,也就知道了哪些菜该买,哪些菜不该选,这就要求地产服务公司必须清晰甲方行事之目的甚至初衷。其次,一个好的项目前报告,同样取决于主笔的行文通畅、思路严谨、主题明确等。显然,这就是大厨烧菜的功力所在,这等火候又岂非主笔一日而成呢。这不仅需要时间,同样还需要悟性。

  最后谈谈其几个阶段。关于下厨做菜,有这样三个过程,也可独立称之为阶段。起初,会做下厨做菜的也就那么几个厨师,大家没更多选择了。总得吃饭吧,所以也就不论好坏,能吃上就行。其次,大家都觉得做厨师开饭店挺挣钱的,所以也就都往这行挤。湘菜啊、川菜啊、宁波菜等等,都出来了,大家也就各取所需,吃辣的去这家,不食辣的去那家,大家也就相安无事了。最后,食客发现没意思,老这口味,就好尝新鲜。一些精明的商家就发现此中机遇,个个在做足门面装饰的功夫同时,也考虑到口味的创新了。于是,多利的新派川菜、干锅居的贵州菜那是搞得火啊。说了这么多,该说项目前期了。地产服务公司提供的项目前期服务也历经这样一个阶段。一开始,不管三七二一,什么都借用一下,什么都套一下,这服务就算是提供给KFS。乖乖,KFS还都接受了。说实话,他们哪有辨别是非的能力啊,哪与“专业”过意不去呢。过了段时间,KFS交了学费,甚至医疗费后才缓过气来,方明白“又被忽悠”了。没办法,地产服务商只好踏踏实实本本份份做前期工作了,先是揣摩推测旁听KFS们的真实意图到底是什么,他们到底想求证什么呢?然后,紧盯竞品,紧随市场。就这样,众服务商做得保守,做得稳重。两个字,实在,这下不忽悠了吧。嘿嘿,这下够实在了吧,大多开发商们摸摸肚皮,悠悠然道,“你们这工作做得踏实,但好像还是缺了点什么”。KFS们说不清,服务商们也听得愕然。怎么办呢?大家都一起摸索吧!呵呵,其实,我个人倒觉得应该是欠缺一种现状中的趋势,保守中的突破,这也可谓是一种创新。为什么呢?对于众KFS们而言,谁都想做市场的先行者,谁都怕做市场的先行者。这种尺度,这种信心,应该由服务商提供。显然,这点谁做到位了,谁就是最大的成功者。

楼主: shezexin 当前离线 发表于 2007-3-26 15:48 
2007-3-26 16:34  2#   不吃草的牦牛

顶啊 支持楼主观点!

2007-3-26 16:49  3#   shezexin

斑竹,不好意思,我这个是从其他论坛转来的。
刚刚才发现原来本版早就有了,请斑竹把我这个删掉吧。

2007-3-26 16:56  4#   佛心

还是支持一下

2007-3-28 21:42  5#   刘守

支持一下

2007-3-29 16:19  6#   笨蛋

恰如其分!!!

2007-3-29 16:42  7#   锋利

呵呵,可不赖

2007-3-29 21:08  8#   房地小生

其实质更像是一个流水线,只是这个线上的各个点,各不相同而已

2007-3-29 21:17  9#   wuyepiaoyi

老帖心看,受益匪浅!

2007-5-19 16:51  10#   liutr73

比喻不错

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