商务休闲公寓 开店计划书
第一部分
概述
实施纲要
1.市场细分: 针对有协议房的长期性商务客人和WALK-IN商务散客,以及周末/节日休闲的本地散客.
2.经营目标:达到年收入108万元,年利润为40万元至45万元.
3.市场定位:某市首家精致的小型商务公寓,提供多元优质的商务功能服务.
4.开店计划要点:
经营预算及房间定价标准拟定
成本核算(外包项目如洗衣等询价,定价,合同签定)
内部管理体系完善:人员组成,工作流程,管理制度
定岗定责,采购/财务/运营管理/收银/保洁/销售/;
薪酬制度,奖惩办法,培训考核评估制度,销售政策,合同制订
形象化建设: 软件/ 外观设计/VI LOGO标识设计/---制作计划
硬件/内部装潢/配饰工程---安装/制作/采购
营销推广计划:
总体构思(销售渠道销售政策)
设计宣传单页,投放点规划
公司协议房销售方案
第二部分
实施项目
一、 市场调查
1.设计消费意向调查问卷(人员自填式问卷/代填式问卷)或电话访问问卷,确定商务市场接受程度和价格,初期建立业务意向
调查问卷设计获知以下信息:
针对对象为商务公司的客户或公司职员
a) 是否对商务公寓有需求
b) 如有需求点为哪些?影响因素是什么?最看重何种因素?
列出软性服务方面/价格因素/地理条件/商务硬件设施等具体因素
c) 房型初步定价摸底,现在公寓的硬件配备的市场价格接受程度
2. 销售联盟伙伴意向调查表,设计表格,获知联盟方的联盟条件和意向
联盟方为:商务订房较多的旅行社/专业性的订房公司(覆盖面大的销售网)
联盟方一般的销售返利为多少?能保证多大的客源?意向性是否明确?
3.收集相关信息,决策层作出经营调整
服务设施需增加何种配备,追加投资多少?
服务软件和管理须完善哪些?不足之处如何解决?(外包还是聘请专业人员)
现房间初始定价是否合理?市场是否接受?是否达到利润最大化?
如不能如何调整定价?
联盟方的价格空间对利润和销售的影响?综合市场接受价格和联盟方返利价格后综合考虑,计算综合利润率,最终确定各种房价:
长包房(月、季节、年包价)
商务协议房(月/季/年 达到多少个ROOMNIGHT的各种协议价)
联盟协议房(同上)
如经过调查商务性客人房源有一定保证,可直接定位商务公寓
如经过调查商务性客人房源无一定保证,可定位为商务休闲公寓,确保两种消费群体
二、 宗旨和目标
成为某市首家高知名度、高品质服务、高入住率的商住公寓。
. 商住服务的理念 物超所值的消费享受
综合各项有利点:地段/服务管理/方便/舒适/商务办公功能/宽带接驳/
卖点陈述:
硬件:商务设施、卫星电视、24hours 2兆宽带免费上网、停车场等
软件:商务功能全面,商务中心提供秘书服务平台--传真打印/订票/订餐/城市指南/导游
星级酒店的PA管理标准,提供客房清洁,代办洗衣/采购生活用品
三、整体规划内容:
1.营销规划
a.销售规划
销售后台资源
〖协议房合同书〗【联盟协作合同书】〖销售政策〗〖销售宣传资料〗
销售方案和政策
联盟伙伴 推 订房公司,旅行社等签约返利
目标客户 拉 协议签约或广告宣传吸引
主要考虑因素 联盟伙伴定价/长期客户定价的合同价格/ 房型种类和价格
各种返利提成政策,客情关系维护方式等
b.宣传规划
VI 设计:
LOGO设计、客房内纸用品设计(便签纸、服务菜单等)、手提袋设计、
公司对外文纸用品设计等与制作
宣传单页的设计与制作
宣传单页内容:公寓简介、地段位置示意图、
卖点陈述、功能介绍、配套图片、联系方式
文案/平面设计稿拟定、价格拟定等
外部灯箱喷绘设计制作、阳光城从街道到入内的指示牌和导向牌的设计制作
直投杂志广告宣传
电梯广告宣传
主要广告宣传投入方式为杂志广告和宣传单页投放
注:具体投放方式和投放周期需量财力而出,如联盟方和商务公司在合作意向上给与大力支持,可适量制作和投放。
c.综合成本和毛利计算与分析,准确量定资金需求量
所有广告投入和销售返利直接计入营运费用,按月、季、年核算销售额和毛利率,评估投资报酬率和投资回收期
楼主: zhaicm
当前离线 发表于 2007-3-29 08:51

2.建设规划
硬件完善规划(列出表格式的具有实施事项、实施周期、完成时间、责任人的清单)
ü 电话、宽带、监控设备工程实施(布线、设备购买、各方报价、合同)
ü 楼梯、走道、服务台的装修实施
ü 房间内部工程修补实施
ü 收银系统软硬件建设(POS机/收银机设备选购,与后台财务计算机联网,清单打印)
ü 房间内设备、设施、饰品、饰物的采购或制作
ü 床上用品、易耗品采购及后期配送
ü 商务中心办公设备租用或采购
ü 员工服装/胸牌选样/采购
ü 导入点和指示牌/宣传牌置放点规划
ü 阳光城内大堂及电梯内广告牌制作安装
ü 管理文表的设计和印刷制作
ü 钥匙牌的设计和制作
ü 房间布置设计/
ü 整体布置设计
软件完善规划
流程规划
ü 工作流程/服务流程/销售流程
ü 楼面管理流程/收银及财务工作流程/采购收货入库领用流程
ü 服务流程:
ü 客户接待入住流程
ü 客户结账流程
ü 总服务台服务流程
ü 各部门工作流程:PA保洁值班流程、交班作业、耗品保管交接作业等
ü 各部门协调作业流程
ü 工作时间/工作计划/例会安排/工作日志
管理规章规划
ü 人力配置规划
ü 组织架构图
ü 各部门职责
岗位职责/部门职责/部门编制
ü 各部门管理制度
如:总台
总台员工礼仪规范
总台员工专业业务知识和基本操作技能
总台员工的基本素质
总台员工发票开具的规定和管理办法
紧急情况上报和处理办法
教育训练规划
新员工入职培训
规范作业培训:
A.接待入住规范作业培训 B. 商务中心服务规范作业培训 C. 房间服务规范作业培训
D. 销售规范作业 等
外包作业规划
洗衣外包 酒店或洗衣中心询价 服务质量考评 配送 交货期 性价比综合决策
洗布草外包 同上
送餐/订餐外包
租影碟外包
物品采购规划
a) 开业前一周备品采购/月备品采购计划,协调事项,责任人
b) 补损物品采购
c) 候选方案的采购计划和供应联系人,采购及送货周期,价格摸底、询价、意向达成
3.开业前一周的开张准备
开业内部演练 & 角色扮演:check- in live- in service check- out
检测设备设施试运行状况
检测人员服务及管理试运行状况
硬件设施完善
软件管理服务及人员调整
☆ 人员招募 教育训练 作业流程 备品准备
☆ 气氛营造 全场检核 销售准备 正式开业
为啥只有提纲啊
就是啊 还浪费那么多版面。。。。。。。。。
2007-11-23 16:45
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tredy
目前没有涉及到这块`
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