青蛙叫了

烟台城市形象有什么问题？
    提到烟台，您能想到什么？根据一项初步调查，很多人想到的是烟台苹果、莱阳梨。提到蓬莱，很多人都会想到传说中遥远的大海上一个象仙境一样的岛屿，但不知道真实的蓬莱是个什么样，更不知道蓬莱属于烟台。在山东小范围内可能有人知道烟台旅游的广告语：领略黄金海岸，度假人间仙境，但是大家对“人间仙境”只是把它当作比拟性的词汇，至于烟台与“人间仙境”在文化上有什么内在联系，甚至说“人间仙境”只能是烟台特有的语汇，这些人就更是说不清了。还有相当多的人对烟台几乎没有什么印象。
    由此我们得出结论：相对于青岛和威海两个邻居而言，烟台在人们心目中的城市形象十分模糊。
    城市形象若有若无的结果是，每年旅游旺季的游客，特别是南方的旅游者大量涌向他们熟悉的、与烟台比邻而居的威海、青岛；而根据我们的经验，同处胶东半岛的烟台、威海和青岛，如果这三个城市同时来上海举行旅游地产项目招商会或旅游地产推广会，在同等条件下，投资者显然会更倾向于他们熟悉从而产生好感的城市。

烟台有哪些旅游文化资源？
    作为“最佳中国魅力城市”、 “联合国人居奖”等荣誉获得者的烟台无疑是最适合人类居住的地方之一。
    烟台的旅游文化资源十分丰富，主要有神仙文化：闻名于世的蓬莱阁、道家全真七子发祥地、中国最大的锡铜坐佛像、全国最大的东方药师佛道场；海洋文化：漫长的海岸线上黄渤海分界线、黄金浴场、烟台山、芝罘岛、养马岛等；其他特色文化：鲁菜之乡、甲骨文之父王懿荣纪念馆、胶东第一国牟之国遗址、牟氏庄园、以张裕为代表的葡萄酒文化、以多国使馆区为代表的殖民地文化、胶东民俗文化等。
    其中最著名、最具特色的地域文化应该是神仙文化，在烟台神仙的传说不仅源远流长，神仙文化的不为俗务所累、潇洒逍遥的精神气质与当今城市产业中主流的休闲产业所强调的自由自在的休闲氛围有着天然的相通之处。

烟台形象战略
    说起休闲型城市，最知名的莫过于杭州和成都。杭州是具有中国南方特色的休闲城市，成都是具有中国西部特色的休闲城市，与他们相比，烟台以其优越的自然生态环境和气候条件，独树一帜的神仙文化为代表的城市文脉传承，城市的休闲特色丝毫不逊色，烟台完全有资格以“中国北方特色的休闲城市”为城市形象的定位方向，从而与杭州和成都一起形成中国休闲城市的三足鼎立之势。民间的一句习语“快活似神仙”！就道出了烟台作为中国第三种休闲型城市的优势和特色所在。当然，烟台朝这个城市定位方向努力，还有很多事情要做，比如旅游产品的创新、旅游基础设施的完善、城市形象的传播等。
    烟台的城市形象明确了，城市推广时的宣传用语可以信手拈来：到烟台做神仙！这是多么具有个性和强大号召力的鼓动语！

烟台的休闲城市特色具体表现在：
吃：八大菜系之首的鲁菜（以海鲜为主）
住：胶东四合院、海带草房（地方居住文脉）
购：黄金之都招远黄金购物游、龙口粉丝、烟台水果&海产品
游：黄金海岸、蓬莱阁、龙口佛教文化、昆嵛山的全真七子故地、养马岛高尔夫等、
文化：蓬莱阁的八仙文化、昆嵛山的全真七子发祥地、龙口的佛教文化、胶东民俗文化等

烟台形象战略纵深
    烟台的城市形象战略有诸多纵深地带，现仅从两个方面略作说明。
    从城市竞争看烟台：山东的经济发展重心在胶东半岛，而青岛和烟台是胶东半岛经济发展两个最重要的城市，如今青岛已是声名远播，避暑胜地、名牌都会、啤酒之城的口碑耳熟能详，而烟台却默默无闻，守在深闺人未识。面对此情此景，烟台的城市发展策略是什么呢？我们的初步设想是，烟台在保持自己经济发展势头的同时，可以这样来定义自己与青岛的关系：胶东经济首府——青岛，胶东文化之都——烟台；青岛和烟台双峰并峙，共同引领胶东半岛乃至山东的经济文化发展。
城市竞争进一步延伸，作为滨海城市和胶东半岛的端头城市，烟台还涉及和北方名城大连的关系，甚至关系到烟台在整个东北亚经济圈中的城市地位，这方面值得深入研究。
    烟台城市产业发展的新天地：衡量烟台城市地位的提升，第三产业的发育发展程度显然是一大指标。烟台GDP已连续四年保持超过16%的高速增长，其中主要是第二产业的增长；在山东烟台的经济总量早已超过济南，仅次于青岛；烟台已到了大力发展以旅游、文化产业为龙头的第三产业的时候，两手抓，两手都要硬，这也是建设和谐社会的必然要求。烟台发展旅游文化产业，其深层次的战略目标是：以文化旅游为龙头，引发烟台包括文化产业在内的第三产业的创新发展，显著提高城市就业率，培育烟台市民的创新精神和城市的创新文化。

烟台城市形象的名片设计
    在对烟台城市文脉进行梳理的过程中，我们发现烟台有诸多宝贵资源具有走向世界的文化蕴藏和产业化潜力。现仅举几例加以说明。
    城市名片之一鲁菜
    鲁菜历史上曾为中国八大菜系之首，清朝时京城八大楼全部为鲁菜字号；鲁菜的兴盛曾经对其他菜系的发展产生过或多或少的影响，并且产生了一大批有影响力的老字号；这些老字号现散布在北京、上海等大中城市和东南亚、欧美等海外城市。鲁菜现在面临重新振兴的历史机遇。
鲁菜名片的打造可以从这几方面着手：
鲁菜文化步行街
① 项目定位：
中华鲁菜"汉字第一街
中国饮食文化“圣地”、中华汉字文化“圣地”
② 商业街的产业定位：
餐饮产业：
A. 中餐菜系组合：中国八大菜系的老字号、旗舰店的引入。
B. 鲁菜产业链：鲁菜的“产、学、研”，即鲁菜的生产与研发创新、鲁菜学校的创建、鲁菜博物馆、食文化相关研讨会等。
C. 休闲、快餐组合：肯德基、SPA馆、足浴馆，咖啡店、休闲茶庄等。

青蛙叫了

文化产业：
D. 食文化：中国食文化、鲁菜文化、鲁菜与其它菜系的渊源、鲁菜名店名厨介绍等。
E. 字文化：以“中国文字就是中国文化思想的丰富矿脉”为指导思想，建甲骨文字长廊，汉字发展简史长廊，仿甲骨文的街景雕塑，与饮食相关的甲骨文与餐饮店创意融合，汉字创意产业成果展示等。

旅游产业：
F. 旅游景点：中国饮食文化的“圣地”、中华汉字文化的“圣地”，胶东半岛黄金旅游线上的名珠，立足中国，辐射东亚；
G. 旅游产品：与汉字相关的书法（扇、联）、汉字姓名探源、汉字吉祥图饰等汉字纪念品；王懿荣相关纪念品、创新鲁菜半成品等。
与建设鲁菜文化步行街相配套、相呼应，发展鲁菜的相关重点是：鲁菜博物馆、鲁菜创新研究中心、鲁菜教学、鲁菜老字号（鲁菜品牌培育）研究发展中心等。

城市名片之二 甲骨文
    有识之士指出，未来的世界应该通行两种语言：一种是英语，代表西方的思维方式；一种是汉语，代表东方的思维方式；只通晓一种语言，其思维方式是不完整的！
    我们更是认为，一个汉字就是中国文化思想的一个矿脉！汉字里面有中华民族的心灵史、哲学、心理学、甚至中医学思想等等。
    随着中国国际地位的提高，汉字的产业化前景也十分可期：比照美英每年产值上千亿美金的英语教学产业，汉语教学产业大有可为。再比如随着中西文化的交流日渐深入，外翻中、中翻外的语言翻译也是一个潜力巨大的产业。
    从甲骨文到汉语，再到体现中国软实力的中国文化的传播，这需要城市文化决策者的前瞻性眼光、产业化思维和勇于实践的魄力！既然甲骨文之父生在烟台，我们希望烟台也有这样的土壤来将烟台建设成甲骨文学术重镇，将汉语教学、汉字艺术创作——书法、汉字雕塑、
    汉字应用研究中心（汉字咨询、汉字设计）等发展起来。

城市名片之三 黄金
    烟台招远，作为名闻遐迩的黄金之都，有太多的传说和故事吸引游人的脚步，比如从选黄金矿到产成品，黄金饰品、工艺品是如何加工生产出来的？手工黄金工艺品是如何设计、制作出来的？黄金工艺品大师有哪些杰出的作品？更激动人心的是在黄金艺术品交易市场选购到自己满意，低于市价的黄金饰品和纪念品。
相关旅游产业线路包括：黄金工业旅游、黄金博物馆、黄金设计中心、黄金艺术品交易市场、黄金废弃矿洞创新利用等。

城市名片之四 武术
    中国武术是中国传统文化精华的一部分，传统的武德教育、武术理论和中医理论一样是中国优秀传统文化的体现；武术独特的健身功能和表演性受到了人们的喜爱。多年来中国的所谓功夫电影和功夫明星在传播中国武术方面取得了巨大的成就，欧美等国掀起了学习中国武术的热潮。而在传播中国武术和武术产业化的实践中，居然是佛家寺院少林寺走在了前头。
    近年来，少林寺在打造少林寺品牌的口号下，在世界范围内开展了有计划、有步骤的武术巡演等推广活动。而烟台莱州，号称山东的武术之乡，拥有中国少数几个被授予本科学位的武术学校之一，在武术的产业化方面完全可以走出一条属于自己的路。
武术的产业化实践包括，武术大学（武术教研中心）、武术表演（包括影视方面）、武术训练馆（品牌连锁经营）、武术竞技（中华武术大擂台）、武术传媒等。

烟台的旅游产业发展策略
    按烟台旅游发展的现状来看，国内游客中有六成局限在山东省范围内。
    因此烟台旅游发展目标市场的拓展策略为：
重点项目目标市场
    神仙文化特色项目和黄金海岸项目
    长三角、环渤海、内陆地区、全国其他针对韩国、日本特别设计的旅游度假项目
    韩国、日本等东亚国家以汉字、美食、武术、黄金为特色的项目
    欧美、澳洲等地
   “针对韩国、日本特别设计的旅游度假项目”是指：经济发展的不平衡是经济发展的客观规律。利用韩日和烟台经济发展的落差，将烟台打造成韩日人士的休闲洼地。这里可资启发的事例是：英国人不远万里跑到印度看牙医，原因很简单，因为在英国看牙医很贵，英国人发现他们到印度，印度牙医的医疗技术和服务水准很高，加上来往的机票、住五星级酒店和度假的费用总共还不到在英国看牙医的一半！

烟台的文化产业发展策略
1. 文化产业基础设施建设
如胶东民俗博物馆、王懿荣纪念馆（以甲骨文为主要内容）&天壤阁藏书楼（四大藏书楼之一）、中国神仙文化公园、大剧院、图书馆、中国武术大会堂等
2. 文化产业教育机构
引进文化产业知名院校，从事艺术设计、工业设计、服装设计与工程、艺术学、广告学、美术学、摄影、雕塑、绘画、多媒体与动画、戏剧与影视美术、建筑学、包装工程、影视表演等专业课程的教学。
3. 文化氛围营造
文化场馆的相对集中。
经常性的文化活动，如烟台国际葡萄酒节、纪念王懿荣发现甲骨文**周年暨中国汉字产业化高峰论坛、中国神仙文化学术研讨会、胶东民俗文化节等。
4. 文化产业发展的扶持政策

数据与结论
2006年烟台、威海、青岛、大连的一组对比数据：
城市GDP 地方财政收入 城镇人均可支配收入 农民纯收入
亿元 亿元 元 元
烟台 2402 112.4 14374 6072
威海 1368.5 70.1 13975 6842
青岛 3100 225.8 15328 6546
大连 2569 196.1 13350 6984

至此，我们对烟台这座城市得出的结论是：烟台城市营销大有可为；为与不为境界两重天。